Eine eigenen Form der Mitarbeitermotivation und positiven Imagewerbung für ein Hotel, ist ein Chef-Azubitag. An diesem Tag übernehmen die Auszubildenden im Betrieb das “Zepter”. Alle Führungspositionen vom Hoteldirektor bis zum Küchenchef werden von Auzubildenden gemanagt. Der Vorteil für das Hotel: positive Werbung für das Haus und ein großer Multiplikator durch begeisterte Gäste, die die Idee weiter erzählen.
gesehen im: Ambiente Hotel Bad Wilsnack
vorgeschlagen von: Petra Thomei
